Biscotti Veg
Procedimento
Semplicissimo:
Mescolare tutto, formare dei piccoli biscottini schiacciati e infornare in forno caldo a 180° per 10-15 minuti
Semplicissimo:
Mescolare tutto, formare dei piccoli biscottini schiacciati e infornare in forno caldo a 180° per 10-15 minuti
Sciogliere il lievito nel latte di mandorla unire la farina e lo zucchero impastare un po (io planetaria) poi unire olio sale e aromi.
IImpastare fino a che l’impasto sia liscio ed elastico (incordatura) e aggiungere il cioccolato. far lievitare fino al raddoppio (5 -6 ore) sgonfiare l’impasto e formare tante palline e far lievitare di nuovo 30 -40 min.
Nel frattempo preriscaldare il forno a 180 g. Spennellare le brioscine con latte di mandorla e infornare fino a cottura.
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